Как хранить фрукты в морозильнике?

В период сбора урожая и заготовок на зиму многие современные домохозяйки сталкиваются с вопросом – как хранить фрукты в морозильнике. Ведь так приятно холодным зимним вечером достать из холодильника пакет с ягодами и приготовить вкуснейший пирог, запах которого сможет собрать за одним столом всех членов семьи.

Как хранить фрукты в морозильнике

Замороженные фрукты и ягоды – кладезь витаминов

Хранение урожая в морозильном отделении холодильника помогает сохранить все ценные микроэлементы и другие полезные вещества. Поэтому если ваша цель – здоровое и полноценное питание, то стоит отдать предпочтение заморозке, а не приготовлению джема или варенья. Летом фрукты и овощи имеют низкую цену, при этом в зимние месяцы за них придется выложить кругленькую сумму.

Если вы хотите есть с ноября по март клубнику и малину, то вам следует задуматься о их правильной заморозке. Этот процесс предполагает следование определенным правилам, которые позволят сохранить плодоовощную продукцию красивой, рассыпчатой и цельной, а не крупной ледяной глыбой.

Процесс замораживания ягод включает несколько этапов:

  • Перед хранением плоды необходимо тщательно промыть под струей проточной воды, поскольку из холодильника в будущем они сразу же попадут на стол, на сковородку или в кастрюлю. Очень важно тщательно их очистить от любых загрязнений, чтобы в дальнейшем не получить расстройства желудочно-кишечного тракта.
  • После мытья все ягоды следует просушить, чтобы при воздействии холода они не склеились и не превратились в ледяную глыбу. Для этого замечательно подойдут бумажные полотенца и простые хлопчатобумажные салфетки. Чем суше замораживаемый продукт, тем более качественной, эффективной и максимально полезной будет заморозка.
  • При необходимости продукты могут пройти термическую обработку. Это зависит от вкуса и предпочтения хозяйки. Но перед тем, как положить их в морозилку, фрукты должны остыть до комнатной температуры.

Как хранить фрукты в морозильнике

Как хранить черешню в морозильнике?

Также стоит внимательно отнестись к выбору емкостей для хранения замороженного продукта. Лучшим выбором в этой ситуации являются пластиковые пакеты. Они занимают меньше места в морозильной камере и при этом замечательно подходят для маленьких холодильников. В пластиковые банки и контейнеры можно складывать крупные кусочки фруктов, которые требуют более бережного отношения. Вы задумались над тем, как хранить черешню в морозильнике? Следуйте этим полезным советам, чтобы сохранить свой летний урожай.

Ягоды следует замораживать сразу же после сбора, пока они не успели стать мягкими. При этом после мытья и сушки их лучше сразу же переложить с пластиковый контейнер. Такая емкость поможет уберечь плоды от деформации и сохранить их привлекательный внешний вид. Если спелую черешню положить в пластиковый пакет, то в большинстве случаев она сомнется и превратиться в неаппетитную кашицу.

Как хранить черешню в морозильнике

Как приготовить клубнику на зиму в морозильнике?

Если вы хотите радовать себя вкусными и спелыми летними ягодами круглый год, то лучше их сразу же после сбора с грядки заморозить. Однако этот процесс является очень сложным, поэтому справиться с ним сможет не каждая хозяйка. Вы задумались над тем, как приготовить клубнику на зиму в морозильнике, тогда следуйте полезным советам и рекомендациям от опытных специалистов.

Как приготовить клубнику на зиму в морозильнике

Еще одним способом заморозки является раскладка крупных ягод на специальных тарелках. При этом клубника замерзает по отдельности, что в дальнейшем облегчит процесс ее использования при приготовлении различных десертных блюд и пирогов. При этом поможет предотвратить вымораживание влаги из ягод упаковка из плотного картона.

Если вас заинтересовал процесс правильной заморозки плодоовощной продукции, то вам следует также узнать о том, как хранить зелень в морозильнике. В результате зимой вы сможете использовать петрушку, лук и укроп при приготовлении супов, вторых блюд и других разнообразных гарниров, которые нуждаются в насыщенном вкусе и аромате.

Мы вас познакомили с основными способам хранения плодоовощной продукции в морозильном отделении. Теперь проблем с тем, как приготовить клубнику и другие ягоды на зиму в морозильнике у вас не должно возникнуть. Не забудьте, что заморозка позволяет сохранить все полезные вещества и витамины фруктов и овощей, которыми вы сможете баловать свой организм с ноября по март.

Сравнить цены

Комментариев еще нет.

Оставить комментарий

Top