Новшество последнего десятилетия – мощная и функциональная индукционная мультиварка. Что это такое знают сегодня далеко не все. Эта модель совмещает в себе преимущества теновых приборов и инновационные технологии, что позволяет готовить пищу быстро, легко и очень вкусно.
Основное отличие этой техники заложено в способе нагрева – индукционном. В этом случае для проведения тепла используется сама чаша, изготовленная с помощью специального сплава, который проводит электрический ток. Этот материал имеет хорошую устойчивость к образованию коррозии, обладает высокой теплопроводностью и противостоит появлению разнообразных царапин.
Таким образом, в устройстве реализован принцип бесконтактного нагрева. Чаша равномерно прогревается благодаря воздействию индукторов (магнитного поля). Основным преимущество техники по сравнению с предыдущими моделями является индукционный нагрев в мультиварке. Что это такое сегодня знают далеко не все домохозяйки.
Использование этого устройства поможет хозяйке превратить скучный и долгий процесс приготовления пищи в увлекательный кулинарный эксперимент. Такое инновационное внутреннее устройство дает мультиварке особые преимущества по сравнению с предыдущими моделями:
- Быстрый процесс приготовления блюд, поскольку отсутствует этап разогрева и остывания чаши;
- Высокий КПД в сравнении с работой ТЭНа;
- При индукционном способе нагрева под воздействием электромагнитного поля становится горячей только внутренняя емкость с продуктами;
- Низкий расход электроэнергии (приготовлении пищи под давлением требует в 2 раза меньше энергии);
- Безопасная работа, поскольку техника в меньшей степени нагружает сеть электроэнергии;
- Огромный ассортимент продукции, что позволяет любой хозяйке выбрать модель, которая подходит к интерьеру ее кухни.
К тому же работа мультиварки происходит под давлением, а пища находится в абсолютно герметичном пространстве. Благодаря этому продукты питания получают щадящую тепловую обработку, не теряют своих витаминов, микроэлементов и полезных веществ, а также вкуса и аромата. Так, например, при одновременном приготовлении мяса и овощей, последние не развариваются и не теряют своей формы и цвета.
Индукционные мультиварки являются более технологичными и современными, поскольку в них заложено большое количество режимов работы и автоматических программ. Среди них можно выделить функцию самоочистки, голосовой помощник, а также отложенный старт и возможность поддержания тепла.
Сегодня во всем многообразии ассортимента, представленного на рынке, сложно выбрать хорошую бытовую технику. Среди наиболее популярных моделей индукционных мультиварок можно выделить Element FWA01PB, Bork U800 и Cuckoo CMC-HE1055F. Эти устройства обладают всеми перечисленными выше преимуществами, а также высокой мощностью, удобным управлением и множеством режимов работы.
К тому же стоит отметить высокую безопасность устройства. Сегодня широко распространен миф, что электромагнитное излучение в мультиварке вредит здоровью человека. Однако это утверждение неверно. Минимальный вред техники на человеческий организм ограничен только внутренней металлической емкостью и корпусом прибора.
На основе индукционной технологии появился 3D нагрев в мультиварке. Что это такое? Подогрев пищи в устройстве осуществляется со всех сторон, а не только снизу как это было ранее. Равномерный прогрев дает возможность ускорить процесс приготовления блюда и получить румяную корочку.
Интересно, даже и не знала про такие мультиварки, видела только скороварки которые быстро готовят. А у меня обычная, Редмонд. но тоже вполне устраивает, уже второй год пользуюсь, и даже чашу еще не меняла
у меня Редмонд индукция на 4 литра, другую для себя не представляю