Скороварка-мультиварка: 9 подсказок, которые помогут разобраться с «умной» техникой

Скороварка-мультиварка в умелых руках хозяйки – замечательный помощник на кухне, особенно если изучить и использовать все ее возможности. А вы знаете обо всех возможностях этого чудо-помощника?

76f41b1c.jpg

Инструкция – наше все

Не откладывайте прочтение инструкции к новому прибору на потом. Это самое первое действие, которое вы должны сделать после появления скороварки в вашем доме. Если скороварка-мультиварка уже продолжительное время работает на вашей кухне – внимательно перечитайте инструкцию, вы узнаете много нового. В руководстве по использованию подробно описаны технические характеристики, количество программ и их возможности, расположение и назначение кнопочек, как самостоятельно изменить параметры программ, даны советы по соблюдению безопасности и чистке прибора. Обязательно в инструкции даны базовые рецепты приготовления различных блюд. Прочитайте инструкцию – пригодится! Если со временем инструкция утеряна, или из-за частого использования стала нечитаемой – не беда, руководство по использованию любого кухонного предмета можно найти в интернете.

Использовать все кнопки

Вы купили “умную” скороварку-мультиварку. Как правило, все современные модели имеют множество кнопочек. Не поленитесь, полностью изучите назначение каждой кнопки. Эти знания помогут использовать скороварку не только для варки бульона или холодца, но и самостоятельно программировать “умную” технику на приготовление любимых блюд в одно касание. Используйте все возможности кнопок.

Автоматический и ручной сброс давления

Мультиварка-скороварка способна работать как в режиме мультиварки, так и в режиме скороварки. При использовании режима готовки под давлением, не забывайте о его сбросе перед открыванием крышки! В большинстве скороварок-мультиварок есть возможность как автоматического, так и ручного сброса давления.

Всегда добавлять достаточное количество жидкости

Без воды – нет жизни. Ваша кухонная помощница при недостатке жидкости будет недостаточно эффективно работать. При приготовлении блюд под давлением проследите за количеством жидкости, необходимым для обеспечения нужного давления. Эти параметры можно уточнить в инструкции для вашей модели, объемы чаш и уровни создаваемого давления у различных производителей могут отличаться. Соблюдайте указанные рекомендации по количеству воды.

Знать и соблюдать правила безопасности

Очень важный пункт – соблюдение правил безопасности. Каждая скороварка-мультиварка снабжена выпускным клапаном, через который проходит горячий пар. Чтобы не получить ожогов, располагайте мультиварку клапаном “от себя”, руки и особенно лицо держите подальше от выходящего пара. При сбросе давления будьте особенно осторожны.

При заполнении чаши скороварки соблюдайте рекомендации производителя: на внутренней поверхности кастрюльки есть метки расположения предельного количества продуктов. При приготовлении каш из крупы или бобовых учитывайте их способность увеличиваться в объемах, в данном случае заполняйте чашу не более чем наполовину.

При вынимании горячей чаши из корпуса скороварки обязательной используйте прихватки.

Не располагайте скороварку на горячих поверхностях, вблизи легковоспламеняющихся предметов.

Не оставляйте скороварку без присмотра, особенно, если в доме есть маленькие дети.

Чистка

При постоянной готовке корпус и крышка скороварки-мультиварки неизбежно загрязняются. Появляются жирные пятна, неприятные запахи. После каждого приготовления пищи обязательно промывайте чашу. Корпус и крышку можно приводить в порядок немного реже. Отлично, если ваша модель со съемной крышкой – это намного упрощает уход за мультиваркой. Основное правило – корпус мультиварки-скороварки для очистки запрещено погружать в воду! Кухонные гаджеты производятся с использованием современных материалов, поверхность которых легко очистить, не прибегая к помощи жестких щеток и химически активных средств.

Рецепты и кулинарные идеи

Если у вас на кухне есть скороварка-мультиварка – вам повезло. Ведь теперь готовить можно только с ее помощью, она способна заменить обычную кастрюлю, сковородку, жарочный шкаф, йогуртницу, пароварку, рисоварку. В интернете можно найти много рецептов и идей, адаптированных для приготовления именно в скороварке-мультиварке. Пробуйте готовить новые блюда, не ограничивайте свой рацион стандартными супами и запеченным картофелем.

Использовать рецепты для медленноварки

Рецепты для медленноварки идеально подходят и для скороварки-мультиварки. Да, медленноварку скороварка тоже способна заменить!

Готовить завтраки

Не забывайте про завтраки. Любая мультиварка имеет функцию отложенного старта. Это очень удобно при приготовлении завтрака: вечером закладываются в чашу необходимые продукты, устанавливается таймер – а утром вынимается готовое блюдо. В качестве завтрака можно приготовить любимую кашку, омлет, йогурт, запеканку, сварить яйца и даже испечь хлеб или булочки.

 

Оцените эту запись

Комментариев еще нет.

Оставить комментарий

Top