Какую посуду можно использовать для микроволновки

Правильный выбор материала для размораживания, подогрева и приготовления пищи в СВЧ-печи – гарантия безопасности устройства, а также сохранения полезных свойств пищи. Термостойкость – главное условие использования посуды в микроволновой печи.

Какая посуда не подходит для микроволновки

Перечень посуды категорически запрещенной для эксплуатации в микроволновой печи.

Металлические емкости

Алюминий, медь, сталь, эмаль и чугун – не пропускают микроволны и накапливают электрозаряд, что может привести к поломке. Такая тара выступает проводником электричества, которая не греет пищу.

Посуда с узором или золотым напылением

Любая краска содержит металлические частички, даже стертые рисунки могут заискриться.

Хрусталь

Хрустальные изделия изготавливают из материалов, включающих в состав серебро, свинец и другие металлы. Из-за воздействия микроволн на неравномерную поверхность емкостей из хрусталя, может произойти раскол посуды.

Кухонная утварь из бумаги

Одноразовые картонные вощеные емкости не рекомендуются к применению, так как при достижении высоких температур воск тает и проникает в пищу.

Посуда со сколами и трещинами

Изделия с дефектами могут не выдержать при нагревании или закончить свою службу при извлечении из микроволновки.

Обычный пластик

Из пластикового материала изготавливают одноразовую посуду и контейнера для хранения продуктов с пометками ПВХ и PS. Емкости не выдерживают высокой температуры, плавятся и выделяют токсины.

Тонкое стекло

Не выносит резких температурных перепадов.

Алюминиевая фольга

Подогрев в изделиях из фольги способен вывести микроволновую печь из строя. Если электроприбор продолжит работать и всё обойдётся, то плачевно закончится для организма человека. При нагреве молекулы фольги проникают в продукты и могут привести к отравлению.

Никогда не закрывайте плотно крышками или пленкой пищу, чтобы не допустить взрыва. Учитывайте высоту посуды: для подогрева – низкая кухонная утварь, для варки – с запасом. Для выпекания применяйте порционные и большие формы, расширяющиеся к верху. Не грейте электроприбор без тары, чтобы не вывести технику из строя.

Отступления от правил

В каждом правиле есть исключения, также в случае с СВЧ-печью и применением фольги, стекла, бумаги и пластика.

В продаже есть специальная фольгированная бумага, в которой разогревают остывшее блюдо и готовят новое. Заводская упаковка из фольги не должна превышать глубину 2 см, при ее эксплуатации не забываем снимать крышку.

Еще выпускают пластиковые контейнеры с выходными отверстиями, промаркированные значками и надписями, разрешающие использование изделий в микроволновке (термопласт, дюропласт, полиамид, полипропилен).

В одноразовых емкостях из бумаги, пропитанных воском, можно разогревать пищу с низким содержанием жиров и сахара.

Рекомендуемые варианты

Термоустойчивая посуда и огнеупорные свойства – идеальный вариант для СВЧ-печи. Термостойкость позволяет греть содержимое до 100 градусов. При наличии огнеупорных качеств емкости температурные показатели могут достигать 300 градусов.

Вот какая посуда подходит для микроволновой печи.

Огнеупорное и жаропрочное стекло

Оптимальный вариант, не боится высоких и низких температур. Актуален для разогрева, разморозки и приготовлениях блюд.

Силиконовая посуда

Силикон не реагирует на перепады температурных показателей и обладает антипригарным свойством. При выборе формочек обращайте внимание на производителя и запах – опасайтесь подделок.

Фарфор, фаянс, керамика

Глиняная посуда не уступает стеклу, но имеет небольшой минус: нагревается вместе с пищей. Керамические емкости рекомендуют предварительно нагревать без пищи, а потом делать закладку и приступать к процессу приготовления.

Термоустойчивая пленка

Материал не плавится и не портится под влиянием микроволн. Пленка из пластика и прозрачная фольга оснащены дырочками. Позволяющие в процессе выходить пару и не создают эффект сауны.

Забудьте про эксплуатацию металлической и хрустальной посуды в СВЧ-печи. Перед применением проверяйте емкости на наличие узоров, сколов, на таре из пластика обращайте внимание на значки. Покупайте посуду, проверенных фирм-производителей.

Оцените эту запись

Комментариев еще нет.

Оставить комментарий

Top